Vištienos ir kalakutienos slėgtainis – universalus, sultingas ir rankų darbo
Rankų darbo vištienos ir kalakutienos slėgtainis gaminamas iš vištienos ir kalakutienos šlaunelių mėsos, papildytas malta vištienos krūtinėle, lengvu kiaulienos šoninės akcentu , truputėliu rūkytos varškės ir lietuviškomis žolelėmis. Šis margas vyniotinis pasižymi švelniu, sultingu skoniu ir tvirta, lengvai pjaustoma tekstūra.
Šį gaminį patogu ruošti tiek kasdienai, tiek šventėms – jis puikiai tinka kaip karštas patiekalas, bet taip pat gali būti tiekiamas ir kaip šaltas užkandis
Kaip kepti slėgtainį
Orkaitėje
– Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
– Kepkite apie 35 minutes.
– Patikrinkite, ar slėgtainis įgavo švelniai apskrudusią plutelę – tai ženklas, kad jis paruoštas.
Kaip pjaustyti ir patiekti
Kaip šaltą užkandį
– Atvėsinkite pilnai. Prieš pjaustant kelias valandas palaikykite šaldytuve
– Pjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.
Kaip karštą patiekalą
– Pjaustykite 2 cm storio gabaliukais.
– Patiekite su mėgstamu garnyru: bulvių piurė, ryžiais, lengvomis daržovėmis ar padažu.
Išeiga
– Pusgaminis (žalias): 400 g / 1 vnt
– Iškeptas gaminys: apie 280 g / 1 vnt
Nuotraukoje matomas šis svoris.
Susiję skyriai
Daugiau patiekalų šventėms rasite šiame skyriuje
Laikymo sąlygos:
Laikyti šaltai, nuo +2 °C iki +6 °C.
Suvartoti per 20 valandų nuo pagaminimo.
Alergenai A3, A7
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.